2015.05.23 カテゴリ:水の知識

ミネラルウオーターとは

「ミネラル」とはなにか

人間に必要な16種類の「ミネラル」とは

防災袋にミネラルウォーター

   中身についてはNHK「ためしてガッテン」書庫で紹介されています。

水の硬度について

 WHOの定義によれば、石鹸との反応具合を表すもので、
硬度が高いほど、石鹸の泡立ちが悪くなります。

 また硬度によって軟水硬水と言われる基準はWHOが1984年に出した物が有ります。
 

WHOが1984年に出した水質基準

0〜60mg/? 軟水
60〜120 中程度の硬水
120〜180 硬水
180以上 非常な硬水

日本の水道水について

ミネラルウォーターの使い方

  ミネラルウォーターは飲料ですが、料理に使えばよりいっそう美味しくいただけます。
●浅漬けの作り方につてはNHK「ためしてガッテン」書庫で紹介されている。
●その他 ピザ、エスプレッソなど深煎り豆のコーヒーにも使用できます。

ちょっと豆知識